Friedrichstr. 30, 80801 München Mo - So 11.30 - 23.00 (durchgehend warme Küche) 08938026500

Mehrüber uns

Buongiorno!

Wir begrüßen Sie herzlich im Ristorante CIAMEI il mio gusto im Herzen von Schwabing.
Wir möchten Ihren Gaumen mit feinen italienischen und mediterranen Spezialitäten von höchster Qualität verwöhnen.

Zudem bieten wir Ihnen auch wechselnde Mittag- und Abendmenüs. Nachmittags können sie unseren Gourmetkaffee CIAMEI bei einer italienischen Nachspeise genießen. Unsere Küche ist für Sie jeden Tag ab 11.30 bis 23.00 geöffnet.

Für besondere Ereignisse, egal ob Sie Catering/Partyservice, Buffet oder Menü wünschen, stehen wir Ihnen gerne in unserem Restaurant oder in Ihren eigenen Räumen zur Verfügung. Sie können unser Lokal auch für Ihre ganz privaten Events mieten.
Wir freuen uns Sie herzlich in unserem Restaurant willkommen zu heißen.

Saluti,

Ihr Team CIAMEI il mio gusto


 

DolceVita

Unser Gourmetkaffee CIAMEI

Die Rösterei CIAMEI ist eine der ältesten Kaffeeröstereien Roms, deren Geschichte vor über 100 Jahren in der unvergleichlichen Atmosphäre der Stadt der sieben Hügel begann. Das Traditionsunternehmen wird bis heute mit großer Liebe und Hingabe von der Familie Ciamei geführt. Bei der Auswahl der Kaffeebohnen legt die Rösterei CIAMEI größten Wert auf erstklassige Qualität. Hochwertige Bohnen werden aus den besten Kaffeeanbaugebieten der Welt importiert, von Hand verlesen und in einer traditionellen, 70 Jahre alten Probat-Röstmaschine von erfahrenen Kaffeeröstmeistern in alter italienischer Kaffeetradition geröstet. Dabei finden einzig mündlich überlieferte Methoden und Rezepturen Anwendung, die sich seit der Gründung hervorragend bewährt haben.
Der Gourmetkaffee CIAMEI ist ein typisch italienischer Kaffee mit einer tollen Crema und einem vollmundigen Geschmack. Für die schöne Crema sind die Robusta-Bohnen verantwortlich. Ein Grund, warum so viele italienische Kaffeemischungen einen höheren Anteil an Robusta-Bohnen aufweisen, als die meisten anderen Kaffees, die an den deutschen Markt angepasst werden. Denn 100% Arabica ist nicht gleichbedeutend mit 100% Geschmack. Im Gegenteil: Wenn Arabica-Bohnen minderer Qualität verarbeitet wurden, tendiert der Geschmack gegen Null und in der Tasse landet eine ungenießbare, bittere Brühe ohne den Hauch einer Crema. Dass es auch anders geht, zeigt Ihnen unser Gourmetkaffee CIAMEI: unsere italienischen Kaffeeröster bevorzugen grundsätzlich eine harmonische, sorgfältig aufeinander abgestimmte Mischung aus Arabica- und Robusta-Bohnen.
Bei CIAMEI wird Kaffeekultur nicht nur inszeniert, sondern gelebt. Erfahrung, Tradition, Liebe zum Produkt – das alles macht die Gourmetkaffees von CIAMEI zum besonderen Geschmackserlebnis.

Zum Online-Shop für CIAMEI: http://www.ciamei.de